2016 Etna Bianco, Giovanni Rosso, Sicilia 6x75cl*
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Price:
Sales price: £287.40
Description
GRAPE VARIETIES:
Carricante Blend
SKU:
V2152B
PRODUCER:
Giovanni Rosso
REGION:
Italy/ Sicily
ALCOHOL CONTENT:
13%
FOOD MATCHING NOTE:
Ideal with fish and soup
TASTING NOTE:
Palate: pieno to taste, intense and linear, great freschezza and finale representative of the suolo locale.
Period of vendemmia: metà ottobre.
The fermentazione lasts circa 15 giorni, anticipata da una leggera macerazione delle bucce in pressa per poche ore (vinificazione in vasche di acciaio).
Affinamento in acciaio, élevage sur lie per i cinque mesi pre-imbottigliamento with batonnage settimanale.
*Only available by the case
